Кампань зерновий

"Live bread"

Опис

Бездріжджовий хліб на твердій пшеничній заквасці, приготований з житнього цільнозернового борошна та пшеничного борошна тонкого помелу, з додаванням насіння соняшника, льону, гарбуза, кунжута та вівсяних пластівців.

Рекомендація: насіння льону стимулює травлення та зменшує відчуття голоду і допомагає боротися із зайвою вагою.
Гарбузове насіння багате білками: на 100 г насіння аж 30 г білка – більше, ніж у м'ясі! Це робить його особливо цінним для вегетаріанців. У ньому містяться всі вітаміни групи B - тіамін (В1), рибофлавін (В2), ніацин (нікотинова кислота), пантотенова кислота, піридоксин (В6) і солі фолієвої кислоти. 

На Сході кунжут вважається рослиною, що дарує довге життя. У ньому містяться дві унікальні речовини – сезамін і сезамолін. Обидві відносяться до сильних антиоксидантів, особливо корисних для печінки жителів великих міст. Також кунжут є чудовим джерелом марганцю і міді. Він багатий на кальцій, магній, залізо і фосфор. У насінні кунжуту багато вітаміну В1, цинку і дієтичної клітковини.

Насіння соняшника - це справжній еліксир молодості! Вітамін Е – природний жиророзчинний антиоксидант у його складі - нейтралізує вільні радикали, що запобігає пошкодженню жирових молекулярних структур - клітинних мембран, клітин мозку і холестерину.